Menu

Produkter
Bottarga

EXPLORE
facebookinstagram

BOTTARGA Boreale

Hel bottarga, selges enten som en hel rogn eller stykkevis.

Bottarga Boreale kan skjæres i løvtynne skiver eller raspes, og har svært lang holdbarhet. Prøv det på pasta med masse smør!

BOTTARGA Polverale

Ferdigraspet bottarga! Selges i delikate porsjonspakninger for forbrukermarkedet, eller i større vakuumposer for grossistmarkedet.

SKREIPERLE

Et kaviarsubstitutt lagd av Bottarga Boreale. I smak og konsistens ligner den på den svenske delikatessen löyrom. Prøv skreiperler på en toast med masse smør, sammen med gressløk. Og et glass champagne!

Tørrfiskskinn

Topp kvalitet spiseklare tørrfiskskinn fra Lofoten. Fritert eller bakt i ovn blir de herlig sprø! Selges i bunter med 10 skinn.

Røykrogn

Røykrogn. En lettsaltet bottarga med mild røyksmak og mykere konsistens.

Røykrogn selges i hele biter dekket med bivoks eller næringsmiddelsvoks